昨日の夜更かしがたたって、8時ごろ起床。9時までだらだら。
11時頃から中華饅頭を作り始めた。前まで使ってたイースト菌が無くなったので新しいイーストを使ってみたのだけど、これがうまいこと膨らまないイーストだった。パン自体は美味しいのが焼けてるのだけど膨らまない。蒸したパンもいまいち膨らまない。うーん失敗(ノ_・。)
午後から、九州の実家に行って来た友達からのお土産のカステラをいただく。場所がわからなくて、迷ったこと迷ったこと。まぁでも美味しいカステラをいただき満足じゃ（笑）長崎のカステラはやっぱり美味いねぇ。クマだかネコだかわからない文○堂のカステラとは違うねぇ（笑）
ひとつの難点は、ビールとはあまり合わないことか・・・ってビールとカステラを試した俺って…