お弁当

お弁当を久々に作って見た。ご飯と、ポークピカタ、きんぴら、キュウリの浅漬け。

ポークピカタは、チーズを挟んで、卵の衣をつけて。チーズが丁度イイ感じでよかったけど、キュウリの浅漬けがしょっぱかった。
月曜日に千枚切りして塩だけで。浅漬けのくせに2日も漬けたのがいけないのだろうか？単純に塩が多かったのか？（笑）
まぁ全体的によく出来たのでよしとしよう。

ポークピカタでお酒を飲むとけっこういい感じ。
豚肉に、卵の衣をつける時に衣に粉チーズを入れたほうが自分的には好み。つまみに最適。

お弁当なのでちょっと濃い目にしたかったので、スライスチーズを挟んで焼いた。
肉もほんとうは生姜焼き用がいいんだけど、チーズを挟むために薄切り肉。

久々の弁当はやっぱり作るのに時間がかかるなぁ。20分くらいかかったよ。