本日は私の誕生日です!え?聞いてない?はい、いいです。
ずっと食い倒ればかりしていたので、よっぱらいらしいことをしなくては。。。
さて、本日は「キリン横浜ビアビレッジ」まで行き、ビールつくり体験をしてまいりました。
1チーム4人から6人でAからEチームまでの5チームでそれぞれのビールを作ります。
参加費は、お1人様3,500円(4人チームの場合、昼食つき)
講義の最後で各チームごとに作るビールのタイプを選ぶのですが、本日は
Aチーム:高アルコールタイプ
Bチーム:黒ビール系
Cチーム:ノーマルタイプ
Dチーム:赤ビール系
Eチーム:ノーマルタイプ←私のチーム
となりました。
10:30を過ぎて、ビール作り開始。時間割(?)はこんな感じです。
一番絞り中。コレが終わると、1番ホップを投下して昼食です。
この後、我々の昼食中に先生方がお湯を8リットル足し、2番絞りも絞る。
お昼が終了すると、工場内見学なのですが、戻って手伝おうと思うとすでに2番ホップは先生方が入れていてくれていました。少々待ち、3番ホップを投下!
最後の煮沸後の糖度を計ると、15.1度ほどあります。優秀・優秀
AからEの5チームあったのですが、一番美味かったのは我々のチームの子です。(親ばか?)
さて、本日はお疲れなので、品川に泊まって帰ります。おやすみなさい (-_-)zzz