【秋葉原】ちゃぶ屋（再訪問）

前回悪く書いちゃったかなと反省m(__)m

ということで本日秋葉原までパソコンノキーボードを購入しに行きました。そう、秋葉原ヨドバシカメラにです。

前回あまりいいことを書かなかったので、本日再度行ってみようかなと思い寄りました。

キーボードの品定めをし、とりあえず昼飯にしようと思った12時30分。ヨドバシカメラ2Fから、8Fへ移動です。

「おぉ、並んでる」まぁ、休日の昼時です。並ぶは8名。しょうがないか。

さて、券売機の前に・・・「あ゛！１万円札しかない・・・」しょうがない。←すでに負け

12:36「すみませーん、両替おねがいしまーす」

店員「はい、少々お待ちください」

少々待つ。目の前を何度も店員は通り過ぎるも、来ない。。。

「すみませーん、両替おねがいしまーす」
店員「はい、少々お待ちください」

あれま、店員が3人しかいない。しょうがないなぁ。

12:42ほかのお客「すみません券買いたいんですがいいですか？」
自分「いま両替頼んでて待ってるんですよ」

12:46まだ並ぶ。ていうか、再再度両替を依頼するが無視される。。。
いや、まぁ、まだ座席待ちで並んでる人もいるもんね。両替が少し待たされたってね。。。って、オイ、俺の後ろ１０人くらいならんでるじゃん。。。

券購入済みの座席待ちの人が残り2人となり、やっと両替をされる。
それも、再再再度両替を依頼して、後ろに並んでる人まで、両替まだですかと言ってもらって。

12:48両替終了。チャーシュー麺(880円)＋味玉（+120円）の券を買う。

座席待ちの人の後ろに並ぶ。店内には6席程度の空きがあるが、店員はラーメンを運ぶのに忙しい。まだ少し待たされる。

12:52席に着席券をわたす。前の２人、自分（１人）、後ろに並んでた２人、その後ろに並んでた２人が一気に席に通される。

んーーーー。。。あきらかに人が足りないのではないだろうか。。。。

さて、ここの麺は細麺です。ゆでるのにはそんなに時間がかかる訳ではありません。

が、しかし！が、しかし！が、しかし！

13:02にやっと麺到着。

チャーシュー麺(880円)＋味玉（+120円）

・・・チャーシュー麺

チャシューは、まぁ、汁に沈んでるのかな。。。

でも、前回のラーメンと違うのはあきらかです。↓前回

ていうか、まず盛り付けが綺麗じゃない。。。汁がどんぶりのまわりに飛び散ってるは、どんぶりの淵にネギはついてるは・・・

やっつけにも程が。。。

さて食す。。。やっぱり？チャーシュー１枚分ないような、ボロボロのチャーシューが。。。いや、ここのチャーシューは柔らかいから崩れるのは仕方がない（と言い聞かせてみる）が、あきらかに量は。。。少ないよな。でも店員は、「チャーシュー麺、味玉入り」って言ってたよな。

なんていうのかなぁ。。。

あぁ、そういえば、「ちゃぶ屋」という店名か。。。

それは料理人の世界で

『いい加減な仕事をする者』

を意味する言葉。

そっか、そーいう店なんだ。

ラーメンはそこそこ旨い。旨いラーメンを作る森住康ニ。いや、プロデュース？まぁどっちでもいいや。

さすが、「TVチャンピオン」ラーメン職人王にて優勝。
さすが、「ミシュランガイドL.A.」に『CHABUYATOKYO NOODLE BAR』が登場。

たしかに麺とスープは、みごとなお仕事。さすが、森住康ニ。（いや、知らないんですけどね）

だけど、店員の方は、お店の名前に恥じない、『いい加減な仕事をする者』を堪能させていただきました。

トラックバック(1)