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2005年10月23日

パン(自作)

[材料]
強力粉400g
ドライイースト6g
砂糖12g
塩6g
水+卵1個=250ccになるように

[作り方]
1.全部混ぜてひたすらこねる
2.よく混ざったら、2時間ほどねかせる
3.ふくれるので、いっかい潰してもういちど少しだけこねる
4.さらに1時間寝かせる
5.ちぎって型にいれて、20分放置
6.190度の電気オーブンで30分間放置。

完成