2007年1月アーカイブ

ここ２週間ばかりお昼は毎日おにぎり。
いいじゃん別に。買ってるわけじゃないし、自分でにぎってるんだし。

変わりがないから写真もアップする気が起きない。ていうか撮る気分でもないし（笑）

だけど、Vivaおにぎり。
具が梅干でも鮭でも昆布でもおかかでも、入ってればごちそう。
具が入ってなくたってお新香があれば最高

なんにも無くたって、塩が振ってあって味噌汁があれば...

白米で作ったって、麦ご飯で作ったって、雑穀米で作ったって。
ヤズヤの無料サンプル届いたら、発芽雑穀のおにぎり作ってみよう。

Vivaおにぎり。

・おにぎり（梅）
・ひじき
・キノコ炒め
・ハンバーグ

しょぼい...

・むぎごはんのおにぎり（梅干）

海苔も無い、おかずもない（笑）
行きのコンビニでお味噌汁だけ買おうっと。

・雑穀米 with 梅干
・野菜の肉巻き
・大葉入り卵焼き
・ほうれん草のじゃこ和え
・ひじきと枝豆のサラダ
・プチトマト
・きゅうりの浅漬け

「とりあえず」最後のお弁当でございます?
大好きなものだけをお弁当に詰めました。

諸般の事情により、本日でお弁当の作成を停止いたしますm(__)m
半年以内に復活できたらいいなぁ。

冷蔵庫の中はかなりきれいになりました。

・雑穀米 with 梅干
・ハム入り野菜炒め
・海苔入り卵焼き
・きんぴらごぼう
・プチトマト

冷蔵庫の食材がだんだん無くなりお弁当を作るのもつらくなってきました（笑）
キャベツと、冷凍カラーピーマンと、ハムで野菜炒めを、ストック品のキンピラを。
入れたらきっちきっちになってしまいました（笑）

諸般の事情により、今週末でお弁当の作成を停止いたしますm(__)m
半年以内に復活できたらいいなぁ。

との宣言より、冷蔵庫の中身をどんどんキレイにしていかねばなりません。
がんばっていま掃除中です。

・雑穀米 with 梅干
・ハンバーグ
・大葉入り卵焼き
・カラーピーマンとインゲンの炒め
・きんぴらごぼう
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

自家製ハンバーグの下にはカラーピーマンとインゲンの炒めが敷いてあります。
最後のお弁当は大好きなもので構成するため、毎日冷蔵庫とにらめっこです（笑）

諸般の事情により、今週末でお弁当の作成を停止いたしますm(__)m
半年以内に復活できたらいいなぁ。

との宣言より、冷蔵庫の中身をどんどんキレイにしていかねばなりません。
がんばっていま掃除中です。

・雑穀米 with 梅干
・豚肉焼き（下にはほうれん草）
・卵焼き（海苔＆チーズ入り）
・切干大根
・インゲンの梅おかか和え
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

諸般の事情により、今週末でお弁当の作成を停止いたしますm(__)m
半年以内に復活できたらいいなぁ。

との宣言より、冷蔵庫の中身をどんどんキレイにしていかねばなりません。
がんばっていま掃除中です。

・雑穀米 with 梅干
・マグロの生姜煮
・卵焼き
・キンピラゴボウ
・金時煮豆
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

昨日の晩御飯にマグロを柵で買ったので、半分食べて残りの半分はお弁当に。

諸般の事情により、今週末でお弁当の作成を停止いたしますm(__)m
半年以内に復活できたらいいなぁ。
とりあえず冷蔵庫の中身をどんどんキレイにしていかねばなりません。

・雑穀米 with 梅干
・豚肉焼き
・卵焼き（七味唐辛子）
・ピーマンとインゲンの炒め
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

朝機嫌が悪かったので本日は味付けが辛めでしょう。多分。

・麦ご飯 with 梅干
・鮭の塩焼き
・大葉入り卵焼き
・きんぴらごぼう
・切干大根
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

プチトマトが２個なのは、隙間が空いたのでそれを埋めてキッチリと詰めるためです（汗

・雑穀米 with 梅干
・野菜の肉巻き
・大葉入り卵焼き
・ほうれんそうのじゃこ和え
・ひじきサラダ
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

本日は特に何の日というわけじゃないのですが、好きなものだけで構成してみました。

・ひじきごはん with 梅干
・ハンバーグ
・海苔入り卵焼き
・インゲンの梅おかか和え
・切干大根
・プチトマト
・キュウリの浅漬け

昨日大量にひじきを戻したので、ひじきご飯。晩御飯に食べた切干大根も煮たし。うーんローテーションしてるなぁ（笑）

お弁当によく登場する【ひじきと枝豆のサラダ】

【材料】
・乾燥ヒジキ 30g?
・冷凍枝豆 400g
・鶏ささみ 1本
・生姜 親指大
・塩・胡椒 少々

【作り方】
1.乾燥ヒジキを水につけ戻す
2.冷凍枝豆を解凍する

戻したひじきと解凍して皮を剥いた枝豆達

3.生姜を細かく刻む

愛用のヘンケルスの包丁と２ショット（笑）

4.鶏ささみを茹で、細かく裂く

5.全部1つのボウルに入れて...

6.塩小さじ１・胡椒少々を入れ全部混ぜます。

これで大体完成。お好みのドレッシングをかければマイウー。

ちなみに、お弁当用小分け作業（笑）

小タッパ１個で２人前。そう考えると結構な量できるねコレ...

【切干大根とひじきのサラダ】
【材料】
・切干大根 30g
・たまねぎ 半分
・ミニトマト

【作り方】
1.切干大根を水で戻す。

1/3を使う。残りは切干大根の煮物に変身。やっぱりお弁当のおかずに（笑）

2.タマネギを千切りにして器に敷く
3.その上に、切干大根を水で戻したものを乗せる
4.そのまわりに、ひじきサラダを盛る
5.色見で、トマトを...

ごまドレッシングがオススメ♪

・おにぎり
・卵焼き
・ほうれんそうのじゃこ和え
・黒煮豆
・シバ漬け

今年１年のスタートはシンプルに。
卵焼き、ほうれんそうのじゃこ和えは作ったけど、煮豆は買ってきてそのまま。じゃこ和えだって作ったってレベルなのか？（笑）

今年一年気張らず作るのを目標に。品数減らしてもいいかなと（笑）