ロッヂ社スキレット８インチを買った。１０日以上まえのコトなんですが、本日午後に届きました。
８インチってたったの２０ｃｍのフライパンのくせに重い。
これからはお手入れとの格闘です。
そんなわけで、最初の手入れの儀式「シーズニング」をする。
まずは、タワシでゴシゴシ洗い、オリーブオイル塗って、ガスコンロで中弱火で１時間焼く。
そして、タワシでゴシゴシ洗い、オリーブオイル塗って、ガスコンロで中弱火で１時間焼く。
またまた、、タワシでゴシゴシ洗い、オリーブオイル塗って、ガスコンロで中弱火で１時間焼く。
ほんとに、こんなんでいいの？
こんなんでいいの？
こんなんでいいの？
とりあえず、ねぎと玉ねぎを炒めようかと思ったけど挫折。
オリーブオイルを再度塗って、来週また続きをしようと思う。