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料理の『軟人』!?

おっさんの作るメシ(おじ飯)

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月: 2005年11月

ライ麦パン

tetsu2005年11月21日コメントを残す

さて昨日丸めたライ麦球がいい感じに膨れているため、オーブンに突っ込む。時間セット180℃3 …

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パン(自作)に再再挑戦

tetsu2005年11月20日コメントを残す

昨日の失敗を踏まえ、昼過ぎの14時ころから、イーストの種作りから再開。 [材料] お湯(6 …

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パン(自作)に再挑戦

tetsu2005年11月19日コメントを残す

[材料] 強力粉(200g) 砂糖20g 塩5g ドライイースト5g 水125cc 無塩バ …

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【イタリア風ドイツテースト】←ネーミングセンス難あり

tetsu2005年11月15日コメントを残す

久々に新作を作って見ようかと思って帰り道で悩む。結果缶トマトと、じゃがいも。この時点ではま …

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大豆のトマト煮

tetsu2005年11月9日コメントを残す

[材料] 大豆の水煮200g トマト缶(ホール400g) 塩・胡椒・イタリアンバジル [作 …

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ソーセージもどき

tetsu2005年11月9日コメントを残す

トルティーヤで巻いてみました。大豆のトマト煮と一緒に食べるとGood [材料] 【ソーセー …

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ホットサンドメーカー

tetsu2005年11月8日コメントを残す

ホットサンドパンが届いた。 本当は鋳鉄製のが欲しかったのだけど、四角く半分に割れるタイプで …

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チャンプルー風野菜炒め

tetsu2005年11月2日コメントを残す

[材料] モヤシ炒めセット(280g) 塩・胡椒適量 だしの素適量 チューブにんにく適量 …

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キッシュモドキ

tetsu2005年11月2日コメントを残す

[材料] 卵2個 生クリーム(200cc) 塩・胡椒適当 ほうれん草(100g) たまねぎ …

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