今日のお弁当はおにぎり２個と、卵焼きと、きんぴらと、ほうれん草のなんちゃってナムル。
おにぎりは雑穀米で握った大き目のオニギリを２個。
ナムルの本当の作り方知らないし、味もうろ覚えで…（笑）記憶だけで味を再現してみる。
[材料]
ほうれん草ゆでたやつ（１把）
ごま油
塩少々
醤油少々
[作り方]
１．小タッパにバラバラにほぐしたほうれん草を入れる
２．ごま油を大さじ１
３．塩少々
４．醤油が見当たらなかったので、麺汁を大さじ２
５．冷蔵庫で一晩寝かせる
なんとなくナムルっぽいけど、ゴマ風味のほうれん草のおひたしって感じかも。
酒のつまみにはいいかもしれん（笑）などと考えながらお昼を食べました。
何時の間にか腹いっぱい。オニギリ多すぎたな（笑）