度々お弁当で登場する野菜の肉巻きの作り方。
【材料】
・しゃぶしゃぶ用肉（スーパーで安売りしているときを狙って）
今回は豚しゃぶ肉。牛でも可
・入れるものは基本的に適当
今回は、大葉・いんげん・ニンジン
長ネギや、ジャガイモ、にんにくの芽、でも美味しい
【作り方】
１．肉を１枚敷く
２．その上に具の材料を乗せる
３．両端から包み込む
４．さらに肉を１枚敷く
５．端に置いて
６．クルクルクルと巻く
７．さらに肉をもう１枚敷く
８．クルクルクルと巻いて出来上がり
後はフライパンで焼いて、醤油大さじ１、出し汁大さじ１、みりん大さじ１で焼いて切ると…
お弁当に登場するとこんな感じになります。