レンズ豆サラダ

・レンズ豆(ゆでたのを80gくらい)
・ゆで卵（1個）
・新たまねぎ（1/2）
・マヨネーズ（大さじ1.5くらい）
炊いた豆と、ゆで卵のみじん切り、たまねぎのみじん切り、マヨネーズと和えます。
かき混ぜる前の写真です。
朝ごはんにトーストにこんもり乗っけて食べます。
前日の夜に乾物のレンズ豆を鍋で鶏がらスープで炊いてた訳です。
豆を沢山食べると、次の日ウン◎いっぱい出ます。